Me resulta interesante hablar de las fiestas y tradiciones de Dinamarca porque este país tiene una rica cultura llena de celebraciones únicas, algunas de las cuales tienen cientos de años de antigüedad. Descubrir estas costumbres y festividades es una forma emocionante de sumergirse en la historia y la alegría del pueblo danés. A continuación, voy a compartir algunas de las fiestas más importantes y las tradiciones más arraigadas en la cultura de Dinamarca.
Navidad en Dinamarca
La Navidad en Dinamarca es una celebración mágica, llena de tradiciones que se remontan a siglos atrás. Una de las costumbres más queridas es la confección del «julehjerter», que son decoraciones en forma de corazón hechas de papel, y el famoso «julefrokost», un banquete que incluye platos tradicionales como el «ristede kartofler» (patatas asadas) y el «andesteg» (pato asado). Pero quizás la tradición más emblemática sea la «risalamande», un postre de arroz con nata en cuya preparación se esconde una almendra entera. Quien encuentre la almendra en su plato recibe un regalo especial. Otra tradición única es la «juleaften», la Nochebuena, en la que las familias se reúnen para cantar villancicos alrededor del árbol de Navidad.
Pascua en Dinamarca
La Pascua en Dinamarca es una festividad llena de simbolismo y alegría. Una de las tradiciones más singulares es el «gækkebrev», una especie de juego en el que las personas envían cartas anónimas con acertijos y adivinanzas. Si el destinatario no puede adivinar quién envió la carta, debe regalar un huevo de Pascua al remitente. Durante esta época, también se preparan y se comen muchos dulces típicos, como las «kammerjunkere», unas galletas crujientes, y los «kransekage», unos pasteles de mazapán en forma de anillos. En algunas regiones, se lleva a cabo la tradición de «påskefrokost», un almuerzo especial que incluye arenques, huevos rellenos y cerveza.
Fiestas en Copenhague
Distrito de Nyhavn
El distrito de Nyhavn en Copenhague es conocido por ser un lugar de celebración durante todo el año. Durante el verano, este pintoresco puerto se llena de vida con el famoso «Kulturnatten» o Noche de la Cultura, un evento en el que museos, iglesias, teatros y salas de conciertos abren sus puertas al público hasta altas horas de la madrugada. Además, en Nyhavn se celebra el Día Internacional de la Cerveza con degustaciones, música en vivo y actividades para toda la familia.
Festival de Tivoli
El Parque de Atracciones Tivoli, uno de los parques más antiguos del mundo, es el escenario de múltiples celebraciones a lo largo del año. Durante la temporada de Halloween, el parque se transforma en un lugar misterioso y encantado con espectáculos de magia, decoraciones espeluznantes y delicias terroríficas para los visitantes. Asimismo, en la época navideña, Tivoli se ilumina con miles de luces, creando un ambiente mágico que atrae a lugareños y turistas por igual.
Tradición vikinga
La tradición vikinga es una parte fundamental de la historia y la identidad de Dinamarca. Cada año, se lleva a cabo el «Vikingemarked» en la ciudad de Ribe, un gran mercado vikingo en el que se recrea la vida cotidiana de los antiguos vikingos. Los asistentes pueden disfrutar de espectáculos de lucha, música tradicional, artesanía vikinga y una amplia variedad de comida y bebida inspirada en las recetas de la época. Este evento es una oportunidad única para experimentar de cerca la cultura vikinga y su legado en la actualidad.
Costumbres a la mesa
Smørrebrød
Una de las tradiciones culinarias más arraigadas en Dinamarca es el smørrebrød, un tipo de sándwich abierto que consiste en rebanadas de pan de centeno cubiertas con diversas combinaciones de embutidos, pescados, huevos y vegetales. Los daneses disfrutan de este plato en almuerzos y cenas, y es común encontrarlo en los menús de los restaurantes.
Hygge
El «hygge» es mucho más que una simple tradición culinaria o festiva; se trata de un estilo de vida que enfatiza la comodidad, la conexión con los seres queridos y el bienestar personal. Los daneses valoran mucho el concepto de «hygge» y lo aplican en numerosas ocasiones, como por ejemplo, al reunirse alrededor de una mesa para compartir una comida en compañía de amigos y familiares.
Las fiestas y tradiciones de Dinamarca están impregnadas de historia, significado y alegría. Cada festividad y cada costumbre revela aspectos únicos de la cultura danesa, desde la herencia vikinga hasta la influencia de la naturaleza en la vida cotidiana. Explorar estas celebraciones y tradiciones es una forma maravillosa de sumergirse en la diversidad y el encanto de este hermoso país.
