¿Quieres descubrir la deliciosa gastronomía típica de Lisboa? Entonces estás en el lugar adecuado. En este artículo te contaré todo sobre qué comer en Lisboa, desde platos típicos hasta los mejores restaurantes de la ciudad. Si estás planeando un viaje a Lisboa, no puedes perderte la oportunidad de probar su exquisita comida tradicional. ¡Sigue leyendo para conocer más!
La gastronomía lisboeta es rica y variada, llena de platos deliciosos que reflejan la tradición culinaria de Portugal. Aquí te presento algunos de los platos típicos que no te puedes perder durante tu visita a Lisboa:
Bacalao a bras
El bacalao es uno de los ingredientes más emblemáticos de la cocina portuguesa, y en Lisboa lo preparan de diversas formas. El bacalao a bras es una receta tradicional que consiste en desmigar bacalao, mezclarlo con cebolla, patatas fritas en tiras finas, huevo y aceitunas, todo ello salteado en aceite de oliva. Es un plato sabroso y reconfortante que debes probar.
Caldo verde
Este es un plato típico portugués que consiste en una sopa de col verde, patatas, cebolla, ajo y chorizo. Es una sopa espesa y reconfortante, perfecta para disfrutar en los días más fríos. El caldo verde es un clásico de la cocina portuguesa y lo encontrarás en muchos restaurantes de Lisboa.
Pasteles de nata
Los famosos pasteles de nata, o pastéis de Belém, son uno de los dulces más populares de Portugal. Estos deliciosos pasteles tienen una base de hojaldre crujiente y un relleno cremoso de natillas, todo ello espolvoreado con canela y azúcar glas. Son simplemente irresistibles y los encontrarás en todas las pastelerías de Lisboa.
Francesinha
Aunque la francesinha es originaria de la ciudad de Oporto, se ha vuelto muy popular en Lisboa. Se trata de un contundente sándwich relleno de diferentes tipos de carne, cubierto con queso derretido y bañado en una salsa picante a base de tomate y cerveza. Es un plato contundente y sabroso que debes probar si eres amante de la carne.
Dónde comer la mejor bifana de Lisboa
Si buscas un delicioso bocado rápido, no puedes dejar de probar la bifana durante tu visita a Lisboa. La bifana es un popular bocadillo de cerdo marinado en especias, cocido lentamente y servido en un pan blanco y esponjoso. Para disfrutar de la mejor bifana de Lisboa, te recomiendo el kiosco da bifana, un local sin pretensiones pero con unas bifanas espectaculares. También puedes probarlas en el famoso O Trevo, un local con más de 60 años de experiencia en la preparación de este delicioso bocadillo.
Los mejores restaurantes de comida tradicional en Lisboa
Si buscas restaurantes donde degustar la auténtica comida tradicional lisboeta, aquí tienes algunas opciones que no te defraudarán:
– Tasca da Esquina: este acogedor restaurante es ideal para probar platos tradicionales con un toque moderno, en un ambiente agradable y desenfadado.
– A Provinciana: un restaurante con más de 80 años de historia, que ofrece una selección de platos típicos portugueses en un entorno clásico y elegante.
– A Severa: situado en el corazón del barrio de Alfama, este restaurante es perfecto para degustar platos tradicionales mientras disfrutas de una actuación de fado en directo.
Consejos para disfrutar de la gastronomía lisboeta al máximo
Si quieres sacarle el máximo partido a tu experiencia gastronómica en Lisboa, aquí tienes algunos consejos que te serán de gran utilidad:
– Prueba los mercados: los mercados de comida son una parte fundamental de la cultura gastronómica lisboeta. Visita el Mercado da Ribeira para probar platos de diferentes restaurantes locales y disfrutar de la auténtica comida callejera.
– Explora los barrios: cada barrio de Lisboa tiene su propia oferta gastronómica. No te limites a los restaurantes turísticos y aventúrate a descubrir locales frecuentados por los propios lisboetas.
– No te olvides del vino: Portugal es famoso por su exquisito vino, así que acompaña tus comidas con una buena copa de vino portugués.
Descubre los sabores de Lisboa en los mejores restaurantes
Ahora que conoces los platos típicos y los mejores lugares para disfrutar de la gastronomía lisboeta, no te pierdas la oportunidad de vivir una experiencia culinaria inolvidable. Lisboa te espera con los brazos abiertos y una mesa repleta de delicias por descubrir. ¡Buen provecho!
