Si estás pensando en viajar a Portugal, es imprescindible que conozcas dónde puedes disfrutar del delicioso bacalao, uno de los platos más emblemáticos y apreciados de la gastronomía portuguesa. En este post te contaré los mejores lugares para probar este manjar, con una guía detallada de restaurantes y rutas para que disfrutes al máximo tu viaje.
Rutas y restaurantes para disfrutar de tu viaje más que nunca
Hablar de Portugal es adentrarse en un mundo de sabores y emociones culinarias, y el bocado estrella es, sin duda, el bacalao. Para empezar tu travesía gastronómica por el país luso, te recomiendo que te dirijas a Oporto, una ciudad con una gran tradición en la pesca y el consumo de bacalao. Allí, podrás visitar el Mercado do Bolhão, un lugar donde encontrarás una gran variedad de puestos que ofrecen el mejor bacalao fresco. No puedes perderte la oportunidad de probarlo en uno de los restaurantes cercanos, como Reitoria, conocido por su deliciosa «Pataniscas de Bacalhau».
Restaurantes recomendados
En tu viaje por Portugal, si tienes la oportunidad de visitar Lisboa, te recomiendo que pruebes el bacalao en A Casa do Bacalhau, un restaurante acogedor que ofrece una amplia variedad de platos elaborados con este delicioso pescado. Si prefieres una experiencia gastronómica más exclusiva, puedes reservar en Belcanto, un restaurante galardonado con estrellas Michelin, donde podrás degustar el bacalao en preparaciones únicas e innovadoras.
Descubre la tradición del bacalao en Portugal
Además de disfrutar del bacalao en los restaurantes más prestigiosos, te recomiendo que te sumerjas en la tradición local visitando los pueblos pesqueros como Nazaré o Peniche, donde podrás observar cómo se pesca y se seca el bacalao, así como disfrutar de platos auténticos en los pequeños restaurantes familiares de la zona.
Un viaje gastronómico inolvidable
Para terminar, en Portugal hay una amplia variedad de lugares donde podrás deleitarte con el mejor bacalao, desde los restaurantes más lujosos hasta los pequeños locales tradicionales. No pierdas la oportunidad de explorar y saborear este emblemático plato mientras descubres la belleza y la riqueza cultural de este maravilloso país. ¡Buen provecho!
