¡Hola amantes de la buena comida! Hoy quiero hablaros de un plato que es todo un icono en Bélgica: los deliciosos mejillones con patatas fritas. Este plato es tan popular y delicioso que se ha convertido en una seña de identidad de la gastronomía belga, así que es muy interesante hablar de este manjar.
La combinación de mejillones con patatas fritas tiene una larga historia en Bélgica. Los mejillones frescos son una especialidad en la región costera de Bélgica, y se cree que la tradición de comerlos con patatas fritas comenzó en la ciudad costera de Brujas en el siglo XVIII. Desde entonces, este plato ha conquistado los paladares de locales y turistas, convirtiéndose en un imprescindible de la gastronomía belga.
Si estás planeando un viaje a Bélgica y quieres disfrutar de los mejores mejillones con patatas fritas, no puedes perderte los siguientes restaurantes en Bruselas:
Chez Léon
Con más de 100 años de historia, Chez Léon es uno de los restaurantes más emblemáticos de Bruselas. Su receta tradicional de mejillones con patatas fritas es reconocida en todo el país, y sin duda alguna, merece la pena probarla.
Restaurante N° 7
Este acogedor restaurante es famoso por sus deliciosos mejillones, que se han ganado la reputación de ser los mejores de la ciudad. El ambiente y la calidad de la comida hacen de N° 7 una parada obligatoria en tu ruta gastronómica por Bruselas.
Además de los restaurantes mencionados, existen otras rutas y establecimientos que te permitirán disfrutar al máximo de la experiencia de los mejillones con patatas fritas en Bélgica.
Ruta gastronómica por la Costa Belga
Si te encuentras en la costa belga, no puedes dejar pasar la oportunidad de realizar una ruta gastronómica en la que podrás degustar los mejillones más frescos, directamente del mar a tu plato. Restaurantes con vistas al mar te ofrecerán una experiencia inolvidable.
Explora los locales más tradicionales
En tu búsqueda de los mejores mejillones con patatas fritas, no subestimes los pequeños locales con encanto. Algunos de los mejores platos se encuentran en restaurantes familiares y tradicionales, donde la autenticidad y el sabor están garantizados.
Además de los mencionados en Bruselas, existen otros restaurantes en diversas ciudades de Bélgica que son famosos por su exquisita preparación de mejillones con patatas fritas.
La Moule de Gand, Gante
Este acogedor restaurante en Gante es reconocido por sus originales recetas de mejillones, que van desde las clásicas hasta las más innovadoras. Una parada imprescindible para los amantes de este delicioso plato.
Le Pré Salé, Amberes
En el corazón de Amberes, Le Pré Salé ofrece una experiencia gastronómica única, con mejillones de alta calidad y unas patatas fritas que no dejan a nadie indiferente. La combinación de sabores es simplemente exquisita.
Si estás planeando un viaje a Bélgica y quieres incluir en tu itinerario la experiencia de degustar los mejores mejillones con patatas fritas, te recomiendo seguir estos consejos:
Investiga los restaurantes locales
Antes de tu viaje, investiga los restaurantes locales y lee reseñas de otros visitantes. Esto te ayudará a descubrir pequeños tesoros gastronómicos que tal vez no aparezcan en las guías turísticas.
Reserva con antelación
Algunos de los restaurantes más populares suelen estar llenos, especialmente en temporada alta. Reservar con antelación te asegurará un lugar en los locales más codiciados.
Una vez que estés sentado frente a un suculento plato de mejillones con patatas fritas, ten en cuenta estos consejos para disfrutar al máximo de esta delicia belga:
Maridaje perfecto
Los mejillones con patatas fritas se disfrutan aún más si los acompañas de una cerveza belga bien fría. La combinación de sabores es simplemente perfecta.
No te olvides del «socarrat»
El «socarrat» es esa capa crujiente que se forma en el fondo de la cazuela al cocinar los mejillones. No dudes en mojar tu pan en este delicioso jugo, ¡es una de las mejores partes del plato!
Espero que estos consejos te animen a disfrutar al máximo de la maravillosa experiencia de los mejillones con patatas fritas en Bélgica. ¡Buen provecho!